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用 途：市立小学校の給食室 |
| 建築を成立させるにはいくつかの条件がある．このプロジェクトは，公立小学校の既存の給食室に対して「食の安全」という絶対的条件を完全にクリアしながら，調理室，配膳室，洗浄室，搬入室，休憩室，食品庫などを計画していく，例えば搬入された食材は汚れているので汚染エリアという認識のスペースで洗われる．その後．非汚染エリアとされる調理室で調理をされる．この２つのゾーンは人の直接の行き来は出来ず，トイレも手洗いも別である，床から６０センチは食材を置いてはいけない．など徹底したルールがある．その条件を満たしながらのデザイン行為は極めて難解なものであった． 地域の街や建築は地域で生活する設計者の手に寄ってつくりたいと言う合い言葉で設立された設計事務所の協同組合によって請けたプロジェクト． |
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建築に感動と笑顔の風を！